Un timide jeune paysan aux mains calleuses, une inaccessible jolie fille qui sent bon l’huile d’olive, un vieillard qui possède la mémoire de la terre, des chênes qui donneront peut-être des truffes. Ce sont les ingrédients qui ont servi à l’élaboration de cette nouvelle création de Bernard Sorbier et Gérard Vantaggioli. Cette fable aux mots goûteux emprunte les chemins de terre, le nez au vent, pour aller à la rencontre d’un idéal, d’un bijou qui s’appelle “réussite sociale” pour les uns, “truffe” ou encore “amour” pour les autres. A chacun sa quête, son diamant noir, sa fleur bleue ou son string rose. Certes, “Si l'amour était une science exacte, les truffes pousseraient sur les arbres” mais la réalité nous donne parfois plus que nos rêves. C’est dans une langue simple, à la fois universelle et de terroir, que Bernard Sorbier nous fait sentir et aimer la terre où poussent parfois les truffes et parfois... juste les rêves. Avec ses codes, ses règles, son vocabulaire, ses incertitudes, ses superstitions, ses anecdotes, le monde de la truffe est secret. Ça tombe bien, l’auteur comédien aime mettre son nez partout et servir sur les planches comme on crie sur les toits, ce qui le nourrit.                                                                                                                             

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